أهلا وسهلا بك

في بيت شباب فلسطين الثقافي

نتائج توجيهي يوم الاحد...أسرة' بيت شباب فلسطين الثقافي تتمني لكافة الطلاب النجاح والتوفيق

البيت بيتك وفلسطين بيتك

وبشرفنا تسجيلك
أهلا وسهلا بك

في بيت شباب فلسطين الثقافي

نتائج توجيهي يوم الاحد...أسرة' بيت شباب فلسطين الثقافي تتمني لكافة الطلاب النجاح والتوفيق

البيت بيتك وفلسطين بيتك

وبشرفنا تسجيلك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالتسجيلدخول
بيت شباب فلسطين الثقافي ...يرحب بكم ...اهلا وسهلا
المواضيع الأخيرة
تابعونا غلى تويتر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
ملخص الحكمة شهداء اقوال اخترع لبيد كتاب والغباء الأولى الانتفاضة الحرب
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
sala7
24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_rcap24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Voting_bar24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_lcap 
خرج ولم يعد
24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_rcap24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Voting_bar24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_lcap 
رضا البطاوى
24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_rcap24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Voting_bar24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_lcap 
rose
24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_rcap24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Voting_bar24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_lcap 
أحلى عيون
24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_rcap24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Voting_bar24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_lcap 
البرنسيسة
24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_rcap24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Voting_bar24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_lcap 
Nousa
24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_rcap24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Voting_bar24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_lcap 
اميـــ في زمن غدارـــرة
24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_rcap24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Voting_bar24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_lcap 
ملكة الاحساس
24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_rcap24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Voting_bar24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_lcap 
لحن المطر
24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_rcap24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Voting_bar24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Vote_lcap 
عدد الزوار

.: عدد زوار المنتدى :.


 

 24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود"

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
sala7
المدير
المدير
sala7


ذكر
الحمل
عدد الرسائل : 13062
العمل/الترفيه : معلم لغة عربية ، كتابة وقراءة
نقاط : 31947
الشهرة : 6
تاريخ التسجيل : 07/05/2008

بطاقة الشخصية
ألبوم الصور:
24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Left_bar_bleue0/024 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Empty_bar_bleue  (0/0)

24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Empty
مُساهمةموضوع: 24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود"   24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Icon_minitimeالسبت 1 مايو - 20:17

في سياق مواصلة التمكين الاقتصادي
للنساء



24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها
الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية
يحمل اسم "
سرود"







غزة – تقرير


"سرود " لم يأت الاسم جزافا
ولا عبثيا ولكنه يحمل معني وهو الغطاء أو الغلاف الأنيق المصنوع من سعف النجيل والمستخدم
بشكل واسع في دول الخليج العربي في تقديم الوجبات الشعبية الشهيرة ، ارتأت إدارة
جمعة زاخر لتنمية قدرات المرأة الفلسطينية أن تطلق على مطبخ زاخر النسوي ( سرود ) ،
وهو المطبخ النسوي الوحيد الموجود في حي
الشجاعية أكثر الأحياء اكتظاظا بالسكان ، يجمع بين الأكلات الشعبية ذات العلاقة
بالتراث والأصالة الفلسطينية ، وبين الأكلات الغربية ليلبي طلبات الجمهور بشرائحه وأمزجته
المختلفة بأسعار في متناول الجميع وبجودة عالية .



24 أسرة معيلة يستهدفها المطبخ الممول من صندوق المرأة العالمي ، من
ذوات الدخل المحدود ومن المعيلات لأسر من الأرامل والمطلقات ، ليساهم في تحسين أوضاعهن المعيشية ويوفر لأسرهن
حياة كريمة تقيهن من غول الفقر وسؤال الحاجة .



القدس تجولت داخل مطبخ زاخر النسوي
وسجلت أحاديث وقصص مختلفة حول تجارب النساء اللواتي يعملن داخل المطبخ في تحضير
وطهي ألذ وأطيب الأكلات الشعبية وسط جو أسري حميمي ، يتبادلن أطراف الحديث ويبثون
همومهن ومشاكلهن المختلفة ، ليكون المطبخ بمثابة ملتقى و داعم اقتصادي ونفسي
واجتماعي في آن واحد .



مديرة المصنع دولت مهنا قالت "
أن عملها في المطبخ ساهم بشكل كبير في تحسين وضع أسرتها المعيشي المكونة من 13
فردا ، وتلبية بعض احتياجاتهم الضرورية فضلا ، عن أنه ساهم في خروجها من أجواء
الكبت والخمول داخل البيت فتشعر بالسعادة والراحة حينما تأكل من عرق جبينها ومن
تعبها .



وتضيف مهنا أن العمل في المطبخ يمتد
على مدار ست ساعات يوميا وأكثر من ذلك في حالة زيادة نسبة الطلبات من قبل الجمهور
، معربة عن رضاها عن عمل المطبخ رغم أنه لم يتعد الشهر والنصف من عمره ، وأصبحت الآن
هناك طلبات عديدة من قبل المؤسسات والجمعيات والأفراد والمحلات .



أم هيثم وهى أرملة تعيل أسرة مكونة من
أربعة أفراد عبرت عن سعادتها البالغة للعمل في المطبخ والذي أخرجها من جو المرض
حيث تعاني من السكر والضغط وأن الفراغ كاد أن يقتلها ويزيد من مرضها ولكن العمل
ساهم في تحسين معنوياتها وتأكيد ذاتها ، عدا على أنه يعتبر بالنسبة لها ملتقى تفريغ نفسي للنساء اللواتي يعملن ، فنسمع
قصة هنا وقصة هناك وتجربة هنا وتجربة هناك فهو قاتل للفراغ .



وتتابع أم هيثم ويداها مشغولتين بلف
ورق العنب الشهي " أن العمل مجدي نفسيا واقتصاديا في آن واحد وأن المرأة تشعر
بالسعادة حين تنجز العديد من الأصناف داخل المطبخ ، وهو دور مرتبط بالمرأة
الفلسطينية التي تعتبر الطهي جزءا أساسي من حياتها حسب وجهة نظرها الشخصية .



ويحدو أم هيثم الأمل أن يتوسع المطبخ
ويساهم في توفير العديد من فرص العمل للنساء المعيلات وأن يصبح للمطبخ فروعا في كل
مكان مثل الجمعية .



الحاجة مدللة الكل يعرفها بنشاطها
ولياقتها العالية رغم أنها قاربت على العقد السابع من عمرها ، تجدها تعمل كسيارة
متنقلة فهي تهوى توصيل الطلبات للزبائن سواء داخل البيوت أو في المؤسسات ، تعشق
العمل بروح عالية وهمة خفيفة تجدها أكثر حيوية من شابات اليوم وفق قولها .



وتضيف الحاجة مدللة بعيون ملؤها
الحيوية والأمل " لا استطيع الجلوس بلا عمل فلقد اعتدت على ذلك منذ افتتاح
جمعية زاخر منذ عشر سنوات وإذا جلست أشعر بالتعب ، واعتدت أن أصلي الفجر وأبقى
مستيقظة و العمل في هذا السن نشاط وحيوية عدا على أنه يكفيني لقمة عيشي بدل من
سؤال الحاجة ، وأعيل نفسي ".



وراء كل انجاز وعمل عظيم أيادي خفية
تعمل في الميدان كالجندي المجهول إيمانا برسالتها تجاه مجتمعها المحيط بها ، هذه
هي نموذج للمرأة الفلسطينية المناضلة المعطاءة المتميزة والمبادرة إنعام حلس رئيسة
مجلس إدارة جمعية زاخر قالت للقدس أن فكرة المطبخ كانت حلما قديما ولكنه تحقق الآن
رغم الصعوبات التي واجهتنا ، موضحة أن المطبخ الخيري يهدف إلى دعم الأسر المعيلة
وتوفير فرص عمل لهن ولتحقيق ذواتهن ، لافتة أنه جرى تدريب طاقم العاملات في المطبخ
على أيدي أشهر المدربين في الفنادق من جميع محافظات القطاع حيث تلقت العاملات
تدريبات حول كيفية إعداد الأكلات الشعبية والغربية والسلطات والمعجنات
بأنواعها .



وأشارت أن هناك عدة معيقات تواجهنا في
عمل المطبخ وهو عدم توفر جميع مواد الخام
اللازمة لبعض الأكلات فضلا عن وجود نقص في الأجهزة موضحة أنه جرى إتباع معايير
الجودة العالمية في خطوط الإنتاج وفي تقديم الوجبات .



وتعرب عن أملها أن يخدم المطبخ جميع
الشرائح والفئات المجتمعية وأن يساهم في تعزيز وترسيخ هويتنا الفلسطينية عبر
الأكلات ذات الطابع الشعبي فضلا عن ترويج
وتسويق بعض الأكلات الشرق أوسطية التي تلقى القبول من الجمهور .










_________________
تحياتي:


العقول الكبيرة تبحث عن الأفكار..

والعقول المتفتحة تناقش الأحداث..

والعقول الصغيرة تتطفل على شؤون الناس..


مدونة /http://walisala7.wordpress.com/
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://salah.d3wa.com
لولو.

لولو.


انثى
العقرب
عدد الرسائل : 1182
العمل/الترفيه : طالبه علم
المزاج : ما دام قلبي معلق بذكر الله ان شاء الله سأكون بخير
نقاط : 5891
الشهرة : 3
تاريخ التسجيل : 27/01/2010

بطاقة الشخصية
ألبوم الصور:
24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Left_bar_bleue0/024 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Empty_bar_bleue  (0/0)

24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Empty
مُساهمةموضوع: رد: 24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود"   24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Icon_minitimeالثلاثاء 1 يونيو - 22:17

السلام عليكم
شكرا جزيلا موضوع جميل جدا
فعلا الحاجه ام الاختراع
ممكن سؤال لماذا هذا القسم ليس فيه الكثير من الردود
صراحه انا اكتشفته حديثا بارك الله فيكم مواضيع رائعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Nousa
العضو المميز
العضو المميز



انثى
الثور
عدد الرسائل : 2022
العمل/الترفيه : Student at university / قراءة القصص والشعر والرسم والأشغال اليدوية.....
المزاج : always diffirent
نقاط : 7156
الشهرة : 9
تاريخ التسجيل : 06/11/2008

بطاقة الشخصية
ألبوم الصور:
24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Left_bar_bleue0/024 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Empty_bar_bleue  (0/0)

24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Empty
مُساهمةموضوع: رد: 24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود"   24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود" Icon_minitimeالسبت 5 يونيو - 5:45

شكراااااااا
وربنا يوفقهم ويرزقهم
يالله من حظ الموظفات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
24 أسرة غزية تقهر قسوة ظروفها الاجتماعية بالعمل في أول مطبخ نسوي في حي الشجاعية يحمل اسم " سرود"
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مؤسسات :: مؤسسات المجتمع المدني-
انتقل الى: