أهلا وسهلا بك

في بيت شباب فلسطين الثقافي

نتائج توجيهي يوم الاحد...أسرة' بيت شباب فلسطين الثقافي تتمني لكافة الطلاب النجاح والتوفيق

البيت بيتك وفلسطين بيتك

وبشرفنا تسجيلك
أهلا وسهلا بك

في بيت شباب فلسطين الثقافي

نتائج توجيهي يوم الاحد...أسرة' بيت شباب فلسطين الثقافي تتمني لكافة الطلاب النجاح والتوفيق

البيت بيتك وفلسطين بيتك

وبشرفنا تسجيلك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بيت شباب فلسطين الثقافي ...يرحب بكم ...اهلا وسهلا
مكتبة الصور
اليوم جبت الكم كبدة  Empty
المواضيع الأخيرة
» نظرات في مقال فوائد تسمية المولود
اليوم جبت الكم كبدة  Icon_minitimeاليوم في 11:24 من طرف رضا البطاوى

» قراءة فى مقال عالم الأقزام
اليوم جبت الكم كبدة  Icon_minitimeأمس في 11:35 من طرف رضا البطاوى

» مخطوطات المصاحف
اليوم جبت الكم كبدة  Icon_minitimeالأحد 14 يوليو - 11:35 من طرف رضا البطاوى

» قراءة في مقال الرحالة أبو دلف الينبعي وأخبار رحلته المثيرة إلى التبت
اليوم جبت الكم كبدة  Icon_minitimeالسبت 13 يوليو - 11:33 من طرف رضا البطاوى

» حديث عن البهرة
اليوم جبت الكم كبدة  Icon_minitimeالجمعة 12 يوليو - 11:55 من طرف رضا البطاوى

» نقد كتاب قَضاء حُقوق المؤمنين
اليوم جبت الكم كبدة  Icon_minitimeالخميس 11 يوليو - 11:47 من طرف رضا البطاوى

» نقد كتاب الهاجريون
اليوم جبت الكم كبدة  Icon_minitimeالأربعاء 10 يوليو - 11:12 من طرف رضا البطاوى

» قراءة في مقال مصادفة أم ماذا؟
اليوم جبت الكم كبدة  Icon_minitimeالثلاثاء 9 يوليو - 11:32 من طرف رضا البطاوى

» قراءة فى مقال محاكمة الحيوان
اليوم جبت الكم كبدة  Icon_minitimeالإثنين 8 يوليو - 11:48 من طرف رضا البطاوى

تابعونا غلى تويتر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
تفسير ملخص والغباء التوبة شهداء سورة اقوال غافر الحكمة لبيد الأولى كتاب الانتفاضة الحرب اخترع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
sala7
اليوم جبت الكم كبدة  Vote_rcapاليوم جبت الكم كبدة  Voting_barاليوم جبت الكم كبدة  Vote_lcap 
رضا البطاوى
اليوم جبت الكم كبدة  Vote_rcapاليوم جبت الكم كبدة  Voting_barاليوم جبت الكم كبدة  Vote_lcap 
خرج ولم يعد
اليوم جبت الكم كبدة  Vote_rcapاليوم جبت الكم كبدة  Voting_barاليوم جبت الكم كبدة  Vote_lcap 
rose
اليوم جبت الكم كبدة  Vote_rcapاليوم جبت الكم كبدة  Voting_barاليوم جبت الكم كبدة  Vote_lcap 
أحلى عيون
اليوم جبت الكم كبدة  Vote_rcapاليوم جبت الكم كبدة  Voting_barاليوم جبت الكم كبدة  Vote_lcap 
البرنسيسة
اليوم جبت الكم كبدة  Vote_rcapاليوم جبت الكم كبدة  Voting_barاليوم جبت الكم كبدة  Vote_lcap 
Nousa
اليوم جبت الكم كبدة  Vote_rcapاليوم جبت الكم كبدة  Voting_barاليوم جبت الكم كبدة  Vote_lcap 
اميـــ في زمن غدارـــرة
اليوم جبت الكم كبدة  Vote_rcapاليوم جبت الكم كبدة  Voting_barاليوم جبت الكم كبدة  Vote_lcap 
ملكة الاحساس
اليوم جبت الكم كبدة  Vote_rcapاليوم جبت الكم كبدة  Voting_barاليوم جبت الكم كبدة  Vote_lcap 
لحن المطر
اليوم جبت الكم كبدة  Vote_rcapاليوم جبت الكم كبدة  Voting_barاليوم جبت الكم كبدة  Vote_lcap 
عدد الزوار

.: عدد زوار المنتدى :.


 

 اليوم جبت الكم كبدة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مدامsala7

مدامsala7


انثى
الاسد
عدد الرسائل : 42
العمل/الترفيه : صيدلانية
نقاط : 4992
الشهرة : 3
تاريخ التسجيل : 17/02/2011

بطاقة الشخصية
ألبوم الصور:
اليوم جبت الكم كبدة  Left_bar_bleue0/0اليوم جبت الكم كبدة  Empty_bar_bleue  (0/0)

اليوم جبت الكم كبدة  Empty
مُساهمةموضوع: اليوم جبت الكم كبدة    اليوم جبت الكم كبدة  Icon_minitimeالأربعاء 2 مارس - 17:39



الكبدة الأسكندرانى










المقادير:




كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة
ثوم
البهارات:
شطه ( فلفل حر )
كمون
كزبره ناشفة
فلفل حامي او فلفل رومي (بارد )
3 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة








الطريقة:
تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ,
و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة .




نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة
ونقلب و ستظهر فورا الرائحة الطيبة .




نخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة
و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة
و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء .





بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيدا حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها .
توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون
(الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الإسكندرانى ) .





قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة
و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة .







يمكن اضافة حبة بصل وسط جوانح و حبتان طماطم مقشرة
و مقطعة شرائح لتقلية الكبدة و الفلفل .



بعد نقع الكبدة المقطعة مكعبات بخليط التتبيلة ,
ممكن غمسها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط و قليها بالزيت
الغزير و تقديمها كنوع ثاني اسمه " الكبدة البانيه ".
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rose
المشرف المميز
المشرف المميز
rose


انثى
الاسد
عدد الرسائل : 3283
العمل/الترفيه : العمل :طالبة جامعة ،الهواية:الرسم والفن التشكيلى ، ;كتابة الشعر،القراءة
المزاج : صافى زي العسل
نقاط : 9713
الشهرة : 6
تاريخ التسجيل : 22/09/2008

بطاقة الشخصية
ألبوم الصور:
اليوم جبت الكم كبدة  Left_bar_bleue0/0اليوم جبت الكم كبدة  Empty_bar_bleue  (0/0)

اليوم جبت الكم كبدة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اليوم جبت الكم كبدة    اليوم جبت الكم كبدة  Icon_minitimeالخميس 3 مارس - 21:52

يسلمو ايديك يارب

ويعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اليوم جبت الكم كبدة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اليوم هو اليوم العالمي للهيموفيليا أو الناعور أو النزف الوراثي وهو يوم توعوي يوافق السابع عشر من ابريل نيسان من كل عام.
» الشهيد فارس جابر الذي استهدفته طائرة إستطلاع صباح اليوم بصاروخ شرق حي الشجاعية اليوم الخميس
» نظرات فى مقال عجائب عالم فيزياء الكم
» منظر لن تراه عيناك موضوع واصل ع المسنجر و نقلته الكم ....كفى بالموت وآآآآعظآآ
» حدث في مثل هذا اليوم 11/7 ـــ 18/ رجب

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم المنتدى العام "منوعات البيت" :: فن الطهي"المطبخ"-
انتقل الى: