طريقة كيكة بالكريما

السلام عليكم اليوم جبت لكم طريقة
عمل الكيكة با لصور خطوه خطوه
طريقة كيكة بالكريما Ck.batter3.big

المقادير
3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر

الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض
ونتركم جانبا

نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي
لمدة 5 دقائق

طريقة كيكة بالكريما Ck.batter7.big

نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل
بيضة

طريقة كيكة بالكريما Ck.batter8c.big

بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة
الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

[size=16]هكذا
يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما
للفرن الى ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي
وكامل قبل ان تزين

طريقة كيكة بالكريما Ck.batter14.big

طبعا
هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك

4/3اثلاث
رباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
6 اكواب
سكر بودرة
8/1 قليل
ملح
1ملعقة
فانيلا
2ملعقة
كورن سيراب
3/1 ربع
كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب)
الطريقة
نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم
المقادير
بعدها
نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك
لتنسجم المقادير جيدا

طريقة كيكة بالكريما Ck.frosting7.big

نخفق
الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم
بالتناوب بين كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى
الزبدة شيئا فشيئا

طريقة كيكة بالكريما Ck.frosting3.big

ثم
نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد
ذلك نضيف الكورن سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة
الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته
سوداء

طريقة كيكة بالكريما Ck.frosting12.big

لمن
اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته
السوداء وبهذا الشكل
طريقة كيكة بالكريما Ck.frosting13.big

وهذي
تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين
باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

ننتقل
الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان
تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )
بالفرشاة
نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
مع
جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل
نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة

طريقة كيكة بالكريما Ck.decorate1.big

نبلل
الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة
مهروسة او مربى

طريقة كيكة بالكريما Ck.decorate4.big

مثل
ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا

طريقة كيكة بالكريما Ck.decorate6.big

ناخذ
الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى

ثم
نضعها على الكيكة الاخرى

طريقة كيكة بالكريما Ck.decorate7.big

ايدي اه اه طريقة كيكة بالكريما 36_1_4

[size=16]اهم شي في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا
اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )

طريقة كيكة بالكريما Ck.decorate8a.big

وبالملعقة
حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم

طريقة كيكة بالكريما Ck.decorate16.big

هذا
الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات
الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل

طريقة كيكة بالكريما Ck.decorate17.big

اه ه

بخطوط جميلة استخدمي هذه
الاداة او حتى شوكة ثم تزين بحباة الفراولة وهذا يكون الشكل البسيط الثاني

طريقة كيكة بالكريما Ck.decorate18.big

او ان تزيني السطح بالشكولاته ويعطيها رونقا وجمالا وعلى
الحواف رشي عليها موسيليني (حباة التزيين السوداءالطويلة لي تجي بعلب هي
متوفرة بكل البقالات )

طريقة كيكة بالكريما Ck.decorate20.big

او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع
تفضلينه )

طريقة كيكة بالكريما Ck.decorate6a.big

او
ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة

طريقة كيكة بالكريما Ck.decorate24.big

وزيني
بها الكيكة بهذا الشكل

طريقة كيكة بالكريما Ck.decorate29.big

منقووووووول
بس جربتها وطلعت امممممممممممممم

[/size][/size]

جميل

سر الكيك

بالجهاز الخلاط

ضروري نجيبه

_________________
تحياتي:

العقول الكبيرة تبحث عن الأفكار..

والعقول المتفتحة تناقش الأحداث..

والعقول الصغيرة تتطفل على شؤون الناس..

مدونة /http://walisala7.wordpress.com/

لاااااااااااااااااااااااااااااااااا
انا ما استعملت الخلاط ابدا
كله بالخفاق اليدوي البركة بالحج خرب لنا 5 خلاطات رجعنا للعصر الحجري

الحج المخرب هههههههههههه
بس دخلك انو حج فيهم
عملتها الحجه وهي بتبرم معي وما طعمتني هههههه

يسلمو نوستي

هع

زائر

يم يم يمي
لزيزة

يسلموا نوسة
صحة وعافية

يسلمو نوسة
عليكي تعملي وحدة
اصلا كانت طعمتها كتيييييييييييييييير
اذيذة بيوم ميلادي
أمممممممممممممممممممممممممم
ممممممممممممممممممممممممممممم
ممممممممممممممممممممممممممممممم
مممممممممممممممممممممممممممممم
مممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
زكرتيني بطعمتها الله يسامحك مين بده يقوم يعملي
هلأ بنص الليل

_________________
الحياة تمتلك ابتسامة رائعة ولكنها تبتسم بصعوبة فادعوها انت للابتسامة بابتسامتك

طريقة كيكة بالكريما 124-28

» طريقة عمل كيكة البسكويت بالشوكولا
» احلى فراوله بالكريما
» كيكة البيت السريعة واللذيذة
» طريقة عمل بلح الشام
» طريقة عمل كب بلح شيف حسن