صانية البطاطة

[size=16][b]نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا او معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوقة ( الكمية حسب الرغبة ) + شوية حليب
بقدونس مفروم
3 اكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومي
الطريقــــــــة ,,
لعمل اللحم المفروم ..
تحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم و البهارات مع تفتيته
حتى ينضج و ينشف .. يضاف الملح ..
نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم حتى يصبح لونه محمر ..
( نحاول نغير لونه بدون اضافة سوائل )..
نهرس البطاطا المسلوقة مع الحليب و الملح و البقدونس و نشكلها كرات ...
عددها يكفي لتغطية الصينية ..
لعمل الباشميل ..
يحمر الدقيق في السمن و يضاف الحليب مع التحريك المستمر ثم يوضع
على النار و يحرك حتى يغلظ و يضاف لها الملح و الفلفل الابيض ..

نضع اللحم المفروم في الصينية ..

نضع طبقة باشميل ..

نضع كرات البطاطس فوق الباشميل ..

نضع جبنة الموزاريلا ..
وندخلها الفرن حتى تتحمر من الأعلى قليلاً ..
وهذا شكلها النهائي .

وبالعافيه عليكم

[/b][/size]

_________________
تحياتي:

العقول الكبيرة تبحث عن الأفكار..

والعقول المتفتحة تناقش الأحداث..

والعقول الصغيرة تتطفل على شؤون الناس..

مدونة /http://walisala7.wordpress.com/

ممممممممممممممممممممممم
صانية البطاطة 1754

مشكور اخ صلاح على موضوعك
ويعطيك العافية

العفووووو جميعا على ردكم ومشاركتكم

_________________
تحياتي:

العقول الكبيرة تبحث عن الأفكار..

والعقول المتفتحة تناقش الأحداث..

والعقول الصغيرة تتطفل على شؤون الناس..

مدونة /http://walisala7.wordpress.com/